Mandioca: maior demanda sustenta preços

Enquanto parte dos agricultores avança na colheita de lavouras remanescente de raízes com mais de um ciclo e meio, outros priorizam as atividades relacionadas ao plantio. Dessa forma, e também por considerarem pouco atrativos os atuais patamares de preços, muitos produtores postergaram as entregas. No geral, houve aumento na oferta de mandioca em relação à semana passada, mas o volume ainda é considerado abaixo das expectativas, segundo agentes consultados pelo Cepea. A demanda industrial, por sua vez, passou a dar sinais de aumento, uma vez que há expectativa de retomada do consumo, especialmente de fécula. A maior demanda foi determinante para o aumento dos preços, que ocorreu na maioria das regiões. De acordo com dados do Cepea, a média semanal a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 321,96 (R$ 0,5599 por grama de amido), alta de 1% na comparação com o período anterior.

Fonte: Cepea

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