Revista Vida Rural

5 hortaliças mais lucrativas

Descubra quais cultivos rendem mais no campo e como produtores estão multiplicando ganhos

1º lugar: Tomate cereja

Altíssima demanda no mercado premium. Produtores colhem até 4 ciclos anuais em estufas, com margem bruta superior a outras hortaliças

2º lugar: Morango

Cultivo intensivo em canteiros elevados rende muito por metro quadrado. Exportação e venda direta aumentam o lucro final

3º lugar: Brócolis

Cultivo sazonal com ciclo curto e demanda constante. Resistência a pragas reduz custos com defensivos

4º lugar: Alface crespa

Ciclo rápido permite múltiplas colheitas anuais. Venda em feiras e direto ao consumidor amplifica margem

5º lugar: Pimentão colorido

Preço premium por quilo justifica investimento em estrutura. Produção em estufa estende safra o ano todo

Fatores que multiplicam lucro

Tecnologia em estufa, venda direta, certificação orgânica e diversificação reduzem riscos e aumentam rentabilidade por hectare

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Recuperação de áreas degradadas ganha espaço no planejamento das fazendas

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